月別アーカイブ: 2018年6月

久々入荷❗️アブラボウズ

名前どうり脂ノリノリなお魚です。

大きいので何日か置いた方が良いですが、#刺身 #煮付け #西京焼き などにします👍

あと#🍣 はマグロ以上に“トロ”です🙆‍♂️

#アブラボウズ

#油坊主

中々レアな魚🐟

アカタチです💁‍♂️

他に混じってはたまに見かけますがまとまってというのは滅多にありません。

コレが美味しい魚なんです👍

塩焼きか干物にするのが普通ですが、中々良いサイズなのでお刺身でも🙆‍♂️

#アカタチ

#レア魚

#刺身

#塩焼き

#🍣

はい💕

どこからどう見てもギンポ👍

#ギンポ

#フォトジェニック

#インスタ映え

#食べ物で遊んではいけません

#天ぷら

イサキ/伊佐木/鶏魚

梅雨の魚といえばコレじゃないでしょうか♪

「梅雨イサキ」と呼ばれるこの時期のイサキは産卵前で脂が乗って白子、真子も美味しいと良いことづくめ❗️

幼魚は縞模様からウリボウと呼ばれます。

小さくても味の良い魚なのでこちらは塩焼きに👍

#梅雨イサキ

#イサキ

#刺身

#🍣

#塩焼き