白魚風干し✨

色々な味付けが合いますが、今回は塩のみ。

塩を当てたシラウオを刺して干すだけです。

なんと言ってもポイントは手際の良さ。

モタモタしていると煮えてしまいます💧

しかも魚が小さいので、刺しても刺しても減った気がしません😵

ある種の精神修行です✊

#しらうお #シラウオ #白魚 #干物